
女性が選ぶワインコンクール「SAKURAワインアワード2017」で、「ホセパリエンテ・アパシオナード2013」が栄えある「ダブルゴールド賞」を受賞しました

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◆テイスティングノート |
| 緑の光沢がある淡い黄色。野菜、異国情緒漂う果実、切ったばかりのハーブ、繊細なミネラルなどを感じられる、一般的な甘口ワインとは異なる香りを持つ。口の中ではビロードのような質感と洗練を感じる。ソービニヨン・ブランらしいフレッシュなエレガンスと液体のきれいさはしっかりと持ち合わせている。酸、アルコール、糖の調和が完璧で、凝縮度高く、骨格があり、持続性の長いまろやかな味わい。 | |
| ◆ブドウ畑 | |
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醸造に使用するブドウは、28年以上前、ルエダに植樹された古樹からなる単一畑のものです。土壌は、海抜が最も高い場所に位置する特徴的な丸石によって形成される石灰岩です。低収穫で高濃度のブドウを得るため、さまざま剪定方法を行っています。 ブドウ畑においては、熟したブドウの育成、そしてのちの選果に全力を注いでいます。このブドウ畑のブドウの凄さは、畑で高熟成したにも関わらず、高酸度を維持しているところです。 |
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| ◆醸造について | |
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ワイナリーでは、超低温でのマセレーションを行うことで、ブドウの持つ本来の香りを維持できます。次にとてもゆるやかな空気圧搾を行います。その後、約5か月、ストラクチャーある風味を完成させるため、絶え間ない仕事を続けます。清澄後、低温処理及びろ過作業を行います。 |
![]() 無料ギフトはこのような包装になります。お申し付けください。 |
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《8.5~9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり4,290円
1本 平均37,537円 北海道
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Xmasソックス付★《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 神奈川県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい!多めの脂身のトロッとした食感が美味!】
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1パック
長野県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,880円
1個 平均3,552円 長野県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均3,592円 長野県
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パンセタ・ベジョータ・ミニブロック(カサルバ) |
1kgあたり8,290円
1個 平均2,155円 島根県
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チョリソ スライス 60g(熟成サラミ)開封してすぐつまめるサラミ】
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1パック
島根県
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フエ スライス 60g(熟成サラミ)【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
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1パック
島根県
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12月お買い得品★ベルギーチョコ・ベルギーワッフル 1個【中にチョコレートフィリングが詰まった新感覚スイーツ!】
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1個 290円→250円
島根県
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生ハム食べ比べセット(セラーノ&イベリコ各2ぱっく)(ギフトボックス入)【スペインを代表する2種類の生ハムを楽しめるセット】
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1セット
島根県
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです!】 |
1パック
大阪府
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《新商品!お試し価格》日光HIMITSU豚のレバーペースト100g【日光ひみつ豚の肉塊を塩漬けし旨味をギュッと凝縮!シャルキュトリ仕込みのパテのような滑らかなレバーペーストです お正月・お歳暮・ギフト・お中元・父の日】
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1個 680円→610円
大阪府
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日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個
大阪府
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《小さめ・100~180g》厚切りやわらかラムモモステーキ【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,100円
1個 平均714円 大阪府
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鴨スモーク(紅茶鴨スモーク)【解凍して切るだけ!おつまみにどうぞ】 |
1個
大阪府
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ!フビレス村産】 |
1個
大阪府
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり31,800円
1個 平均12,084円 神奈川県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【カサルバ】 |
1kgあたり12,900円
1個 平均6,450円 神奈川県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム!肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり14,500円
1個 平均7,250円 神奈川県
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ラムしゃぶ火鍋 2セット(ラムしゃぶスライス&火鍋の素)【本格薬膳鍋!ESSEで紹介されました】
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1セット 3,800円→3,750円
奈良県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
奈良県
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Xmasソックス付★《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 福島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり10,200円
1個 平均4,080円 兵庫県
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チョリソーイベリコ・サルタ(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 広島県
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フエ イベリコ(カサルバ)【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 広島県
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10%OFF《5~5.5kg》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい! |
1kgあたり5,690円→5,121円
1本 平均30,157円→平均27,141円 広島県
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Xmasソックス付★《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 東京都
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《大きめ・180~230g未満》厚切りやわらかラムモモステーキ【ラム好きのための!赤身のボリュームステーキ《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり5,100円
1個 平均1,020円 山梨県
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《100g~200g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ!《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均940円 山梨県
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マグレ・ド・オア(ガチョウ ロース 300g以上) ハンガリー産【旨味たっぷり!フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1パック
山梨県
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり11,100円
1個 平均2,886円 山梨県
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生ハム食べ比べセット(セラーノ&イベリコ各2ぱっく)(ギフトボックス入)【スペインを代表する2種類の生ハムを楽しめるセット】
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1セット
群馬県
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フエ イベリコ(カサルバ)【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 長野県
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12月お買い得品★フエ 1本 170g(熟成サラミ)【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
長野県
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チョリソーイベリコ・サルタ(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 長野県
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《商品入替セール》ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ!】 |
1kgあたり9,690円→9,000円
1個 平均1,938円→平均1,800円 長野県
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サルチチョン・ベジョータ・ミニブロック【粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味 熟成生サラミ カサルバ】
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1kgあたり11,100円
1個 平均2,997円 長野県
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり11,100円
1個 平均2,886円 長野県
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《小さめ・120~180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,500円
1個 平均825円 北海道
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ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい!多めの脂身のトロッとした食感が美味!】
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1パック
北海道
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《馬刺し3000円以上でニンニク醤油プレゼント》★馬刺し(中霜降り)《中くらい・100~200g未満》【適度な霜降りが人気!ニンニク 醤油 カルパッチョ!】
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1kgあたり14,600円
1個 平均2,190円 北海道
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均3,592円 北海道
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,390円
1個 平均3,756円 北海道
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・ピエルナ/ハバキ)【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,880円
1個 平均3,552円 北海道
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生ハムバラエティセット(ギフトボックス入)【味わいも食感も個性豊かな4種類の生ハムが楽しめるセット】
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1セット
栃木県
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12月おすすめ品★鴨鍋三昧セット(1.2kg!4人前×2回楽しめる)【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用)ギフト】《送料無料》 |
1セット 5,580円→5,300円
大阪府
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《小さめ・120~180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
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1kgあたり5,500円
1個 平均825円 大阪府
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《大きめ・180~240g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚》【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】 |
1kgあたり5,500円
1個 平均1,155円 大阪府
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Xmasソックス付★《9~9.5kg・小さめ》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
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1kgあたり4,580円
1本 平均42,365円 山口県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ(骨なし)生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 東京都
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1白トリュフフレーバーオイル250ml【ほんの数滴で高級料理の風味】 |
1個
福岡県
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(900g以上)ラムスペアリブ(2枚入)【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,400円
1個 平均4,080円 福岡県
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ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個
福岡県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム(ミニ原木・マサ)【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり31,800円
1個 平均12,084円 福岡県
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《8~9kg・中くらい》44ヶ月熟成ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木【純血種100%PURO 後ろ脚 イベリコ豚 無添加 フビレス村産】
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1kgあたり15,900円
1本 平均135,150円 神奈川県
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10%OFF《5~5.5kg》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい! |
1kgあたり5,690円→5,121円
1本 平均30,157円→平均27,141円 長野県
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《束》(直径34-36)天然豚腸(1ハンク) |
1個
長野県
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ククルチョス(骨付き生ハム用脂受け)【生ハムを吊す際のアクセサリーとしても】
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1個 530円→390円
東京都
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≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 2kg 【掃除済でそのまま使えます ミシュラン星付きレストラン御用達 身がふっくらして肉厚ジューシーなムール貝です(ギフト・クリスマス・お歳暮)★送料無料】
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1個
広島県
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Xmasソックス付★《8~8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,390円
1個 平均3,756円 京都府
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コッパ・イベリコベジョータ(イベリコ豚肩ロース熟成生ハム)【カサルバ イベリコ豚肩ロースの生ハム!三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり17,800円
1個 平均11,570円 京都府
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《送料無料・ギフト》金賞受賞のソーセージ・ベーコン セット(ベーコンと3種のソーセージの詰め合わせ)
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1セット
長崎県
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紅茶鴨骨無しモモ肉(2枚入)360g以上【焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦に!】 |
1個
静岡県
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12月おすすめ品★カイユ(ウズラ 中抜き 丸)PAC《2羽》【ジビエの味わい スペイン URGASA】 |
1個
静岡県
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肉の日価格★日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック(200g)【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
静岡県
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【送料無料・同梱不可】仔牛の骨(ケース・20kg)【プロ用本格食材】
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1個
京都府
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肉の日目玉価格★ナチュラルビーフ 牛モモ肉 ローストビーフ用 ネット巻き【赤身肉の美味しさ満載!】《自然塩付》ニュージーランド産 |
1本
茨城県
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11月おすすめ品★和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット小・2本入)【煮込んでも美味しい!】 |
1kgあたり2,300円→2,180円
1個 平均920円→平均872円 東京都
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ラム赤身ミンチ 300g(仔羊赤身挽肉)【キーマカレーに!ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
東京都
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肉の日目玉価格★スモークターキードラム(5本入り)《お子様に人気♪》 |
1個
愛知県
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肉の日価格★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです!】 |
1パック
東京都
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肉の日目玉価格★青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 !とってもミルキーで美味!】 |
1kgあたり8,480円
1個 平均1,696円 東京都
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肉の日目玉価格★ラムショルダーラック 2枚入(仔羊骨付き肩ロース・4リブ×2枚)
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1kgあたり4,100円
1パック 平均4,100円 東京都
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チョリソーイベリコ・サルタ(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 東京都
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チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり11,100円
1個 平均2,886円 東京都
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム(ミニ原木・バビージャ/シンタマ)カサルバ |
1kgあたり13,900円
1個 平均6,255円 栃木県
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハム(ミニ原木・コントラマサ/ランプ)【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの脂身と赤身のバランス良い美味しさ】 |
1kgあたり30,800円
1個 平均11,704円 栃木県
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18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 大きなコントラマサ 生ハム ミニ原木 約1kg【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです!】
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1kgあたり8,980円
1個 平均8,980円 栃木県
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マグレ・ド・オア(ガチョウ ロース 300g以上) ハンガリー産【旨味たっぷり!フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
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1パック
埼玉県
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肉の日価格★日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
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1個
埼玉県
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肉の日限定★ミラノサラミ(切り落とし)100g【オーストリア産】
|
1個
埼玉県
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サルチチョン・ベジョータ原木(粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均14,700円 広島県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ(骨なし)生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 広島県
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★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
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1個 6,520円→5,860円
大阪府
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国産 ひな鶏 肩肉 300g【焼いても煮込んでも美味しい!カレー、唐揚げ 水炊きに! 】 |
1個
神奈川県
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《早割価格!ご予約特典付・12/15から出荷》焼くだけ!味付けマリネ済み★クリスマスチキン(津軽鶏 約2kg)ローストバッグ&ポップアップタイマー&レシピ付★ランチョンマットおまけ
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1個 5,000円→4,500円
神奈川県
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肉の日目玉価格★ナチュラルビーフ 牛モモ肉 ローストビーフ用 ネット巻き【赤身肉の美味しさ満載!】《自然塩付》ニュージーランド産 |
1本
神奈川県
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ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー(粗塩)400g【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・ついで買いに!】
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1個
兵庫県
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肉の日限定★トリュフサラミ(切り落としスライス)100g【オーストリア産】
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1個
兵庫県
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Xmasナプキンプレゼント★家飲みが楽しくなる!おつまみセット(4~6人前)【ついつい手がでる!おつまみの5品詰め合わせ】
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1セット
兵庫県
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肉の日目玉価格★スモークターキードラム(5本入り)《お子様に人気♪》 |
1個
兵庫県
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肉の日価格★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです!】 |
1パック
兵庫県
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肉の日価格★紅茶鴨の骨付きモモ肉のコンフィ(じっくり柔らかく煮込んだ旨味たっぷり!専門店のクオリティ♪) |
1パック
兵庫県
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肉の日目玉価格★鴨パストラミ(紅茶鴨パストラミ)【解凍して切るだけ】
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1個
兵庫県
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Xmasソックス付★11月おすすめ★《5.5~6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
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1kgあたり3,900円→3,200円
1本 平均22,425円→平均18,400円 大阪府
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《0.5~0.9kg未満》ラムスペアリブ(2枚入)【焼いても煮込んでも《NZ産熟成ラム肉》】
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1kgあたり3,400円
1個 平均2,890円 京都府
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徳用牛スジ 500g【牛すじカレー 肉じゃが 煮込みで十分使えます】 |
1個
京都府
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≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 1kg 【掃除済でそのまま使えます ミシュラン星付きレストラン御用達 身がふっくらして肉厚ジューシーなムール貝です(ギフト・クリスマス・お歳暮)★送料無料】 |
1個
京都府
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完熟 黒トリュフ ダイスカット 50g 【3mm 使い勝手バツグン 歩留まり100% ! 冷凍トリュフ】 |
1個
東京都
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商品コード:WN310-V17-P0
在庫:23本
| 販売価格 | 5,500円税込 |