ハンドルで両側から生ハムを挟みこんで固定するタイプの生ハムホルダーです。骨無し生ハム・骨付き(脚付き)生ハムの両方にお使いいただけます。

生ハムホルダー(挟み込みタイプ)《プロシュート&ボンレス生ハムにおすすめ》

底板の木目もしっかりした厚みが有り白木調の木目が美しく、挟み込み用の黒の金具も映える生ハムホルダーです。骨無し(ボンレス)生ハム原木用ですが、骨付きのハモンセラーノ、ハモンイベリコにもご使用頂けます。

商品コード:HH1107N

在庫:常時在庫

販売価格  12,980円(税込)

354ポイント取得できます!
お気に入り登録
メールでGet登録
産地
スペイン 
原材料
金具:鉄(黒) 台座:木材  
規格
●台座:幅48cm×奥行17cm×厚さ3cm  ●金具:幅57.5cm  ●重さ:約3.13kg 
販売メモ
スペイン産生ハム(ハモンセラーノ・ハモンイベリコ)にも、イタリア産生ハム(プロシュート)にもお使いいただけます。 ●他商品と同梱発送することはできません。 

ホールド部分は、幅約10~17cmです。床板は、48cm×17cm×厚さ3cmです。

ハンドルを閉じてコンパクトに保管ができます。ホールド金具全体の長さは約57.5cmです。

約1.5cm間隔で調整可能です。
8段階調整可能ですが、最小サイズにすると金具が曲がる恐れがあります。

金具の穴に凸をひっかけて幅を調整していきます。

堅牢な作りで台座も厚みがありますので、生ハム原木をしっかり支える事ができます。

スライスしていくと生ハムが小さくなっていきます。その場合は上にずらして(浮かせて)ホールドしてください。

ホルダーの針で挟みますので、生ハムに穴が空きますが問題ございません。

生ハムをしっかりホールドしているので、手切りでのスライスもブレずに行えます。

生ハム骨無し原木をしっかりホールドし、骨付き原木のように肉繊維に平行に縦切りが出来ます。

 


挟み込みタイプの生ハムホルダーは、主にボンレス生ハム(骨抜きの生ハム)を固定して、手切りでカットするための生ハムの台です。

生ハムの縦切りにこだわって手切りでスライスする場合や、生ハムの美しい切り口を魅せながらスライスする場合などこういった挟み込みタイプの生ハムホルダーが活躍しますね。

この商品の関連商品

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  
 1
1個 880円(税込)

お客様が最近チェックした商品

  

1個 880円(税込)
  

1個 800円(税込)
  

1個 880円(税込)

商品コード:HH1107N

在庫:19台

販売価格  12,980円(税込)

お気に入り登録
メールでGet登録

お知らせ



●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)