旨味のあるジューシーな赤身肉!!
  • 旨味のあるジューシーな赤身肉!!

《3000円で肉塩プレミアム★プレゼント対象》ラウンドステーキ(メガネ)《2~3枚入り・約430g》ブラックアンガアンガス牛【ジューシーで濃い旨味 赤身肉 希少部位 アレニエステーキ ステーキ 焼肉 US産 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
冷凍

弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。1頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメ
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弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。1頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメガネ、フレンチレストランではアレニエステーキと珍重されている部位です。脂肪分とゼラチン質の部分が適度についていて、お料理好きの方はいろいろと調理の幅が広がりそうです。
5.00 (4件のレビュー)  

商品コード:BF9015F(SFP)

在庫:常時在庫

販売価格 平均2,193円税込

 
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産地
アメリカ 
原材料
牛肉(ブラックアンガス牛) 
単価
[不定貫]1kgあたり5,100円税込 
賞味期限
2027/07/09 
規格
1パック 約430g(350g~500g)2~3枚入り 大きさにばらつきがあります  
販売メモ
丸ごと焼いてステーキに、カットして焼肉にしてお召し上がりください。また、丸ごと煮込んだカレーなど煮込み料理に使っても豪華な一品になります。 
発送温度帯
冷凍
生食焼く炒める ローストステーキ
×

◆チルドで仕入れ、加工後すぐに液体凍結

ラウンドカルビは、米国からチルドの状態で入荷した牛肉を使用しています。

低温管理された原料を、弊社で丁寧にスジ引き・小分け加工し、加工後は速やかに液体凍結。一般的な冷凍に比べて短時間で凍結することで、大きな氷の結晶ができにくく、肉の細胞へのダメージを抑えます。 そのため、解凍時のドリップが出にくく、ラウンドカルビならではの肉の旨味と食感をできるだけ良い状態でお届けできます。

「冷凍肉」ではなく、“チルドの美味しさを素早く閉じ込めた冷凍肉”です。


ブロック肉ですが、そのままステーキとして焼くことが出来ます。表面の脂は取り除かずにそのまま焼くとジューシーに焼きあがります。


レア~ミディアムレアの焼きあがりでとってもジューシー。

まるごとコトコト煮込んだ、ごちそう感たっぷりの赤ワイン煮♪

いつものカレーライスもぐっとボリューム感のある食べ応えのあるワンディッシュに!

表面の脂は取り除かずに焼くのがジューシーに焼き上げるポイントです。

2~3枚入り。大きさにばらつきがあります。

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