オールビーフのハンバーグとフォアグラとトリュフソース!付け合わせを用意するだけで豪華なワンディッシュのできあがりです♪
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生ハンバーグ ステーキセット ロッシーニ風 2人前【本格トリュフソース フォアグラ・オア付き 100%ビーフ ミールキット 2人前 焼き方説明書付き】

《おうちでレストランの味♪》まったりとしたフォアグラの味わいとハンバーグの肉感、本格派のトリュフソースをたっぷりかけてお
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《おうちでレストランの味♪》まったりとしたフォアグラの味わいとハンバーグの肉感、本格派のトリュフソースをたっぷりかけてお召し上りください。!レストランのようなロッシーニ風ハンバーグがご家庭で簡単に作れます!お料理キットです。付け合わせだけご用意ください。焼き方説明書付きで、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。
5.00 (2件のレビュー)  

商品コード:PMST1001F

在庫:常時在庫

販売価格 4,980円(税込)

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産地
●100%ビーフハンバーグ(カナダ・オーストラリア産) ●フォアグラ・ド・オア(ハンガリー) ●トリュフソース(国産) 
原材料
●牛肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、卵白、乳清たんぱく濃縮物、ブドウ糖、食塩、黒胡椒、植物油脂、調味料(アミノ酸) ※材料の一部に(牛肉、小麦、大豆、卵、乳成分)を含む  ●フォアグラ・ド・オア(鵞鳥肝臓) ●トリュフソース(ビーフ風味調味料(国内製造)(ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス)、フォンドヴォー、トリュフ(中国産)、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む 
賞味期限
- 
規格
●100%ビーフハンバーグ 150g×2枚 ●フォアグラ・ド・オア 2枚で約70g ●黒トリュフソース 60g ※焼き方説明書付いてます 
販売メモ
焼き方説明書が付いてます。参考にしてください。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください ※フォアグラは血管等がありますので、血液が滲んでいることもあります。ご了承ください。 ※フォアグラは重量差がありますので、2枚合わせて約70gとなります 
生食ステーキ
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★ロッシーニ風とは

有名な作曲家ジョアキーノ・ロッシーニが考案した、フォアグラとトリュフを組み合わせた料理が「ロッシーニ風」と呼ばれるようになりました。 フォアグラとトリュフ、牛ヒレステーキを組み合わせた料理がポピュラーですが、鴨や鶏やハンバーグなど幅広く「ロッシーニ風」が楽しまれています。

 


国内加工の100%ビーフハンバーグ、味が良くて焼きやすいガチョウのフォアグラ、本格派トリュフソースをセットにしたミールキットです! 作り方説明書付きで、どなたでも簡単に2人分の「ロッシーニ風ハンバーグ」をお作り頂けます ♪付け合わせだけご用意ください。

ハンバーグ・フォアグラを美味しく焼くポイント
解凍したハンバーグは、両手でキャッチボールをするようにたたきながら空気を抜いて楕円形にまとめ、真ん中をちょっとへこませます。フライパンを中火で温め、油を敷かずにそのまま載せて焼きます。(テフロン加工のフライパンがおすすめです)蓋をして片面に焼目が付くまで焼いたら返します。弱火で蓋をして、5~7分、しっかりと中まで火が通るように焼き上げます。
ハンバーグを取り出したフライパンをキッチンペーパーで軽くふいて、強火にします。 フォアグラに軽く塩コショウをして、両面にきれいな焼き色が付くまで強火で焼き上げます。
トリュフソースは湯煎で温めておきます。トリュフは器に移すと沈みますので、スプーンですくいながら均等にかけるのがコツです。

ハンバーグにフォアグラを乗せて付け合わせを添えます。もう、これだけで美味しそうですね!!


この動画では、トリュフソースをボトルに移してかけています。


あえて一袋分のトリュフソースをかけてみました!かなりのトリュフが入っています!!(一袋で二人分に十分な量です)


トリュフとフォアグラとハンバーグを一緒にお召し上がりください!! まったりしたフォアグラとジューシーなハンバーグ、フォンドヴォーの旨味とトリュフの風味の詰まったソースのハーモニーが口中に広がります!!

 

◆100%ビーフハンバーグ 150g×2枚
牛肉100%使用の生ハンバーグです。ふっくらジューシーで濃厚な味わい、牛肉の美味しさを存分に楽しめるハンバーグです。
原産地 カナダ産・オーストラリア産
原材料 牛肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、卵白、乳清たんぱく濃縮物、ブドウ糖、食塩、黒胡椒、植物油脂、調味料(アミノ酸) ※材料の一部に(牛肉、小麦、大豆、卵、乳成分)を含む

 

フォアグラ・ド・オア (2枚で約70g)
高級フォアグラとして知られるガチョウのフォアグラ!マッタリとした深いコクと洗練された味わいです。
原産地 ハンガリー
原材料 鵞鳥肝臓

 

黒トリュフソース 60g
トリュフの豊かな香りとフォンドヴォーの旨味が凝縮したトリュフソース!黒トリュフの粒が入って、トリュフの香り豊かです。
原産地 国内製造
原材料 ビーフ風味調味料(国内製造)(ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス)、フォンドヴォー、トリュフ(中国産)、果実酒、トリュフオイル、バター、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉・豚肉を含む)

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