
ニュージーランド産の厳選されたラム肉を使用し、肉部位の中でもロースに次いで柔らかいランプの部位を使い厚切りのステーキにしました。1頭から2枚〜4枚しか取れない希少な部位のステーキで、ラムのロースと比べて、かなりボリュームあるステーキになっています。塩胡椒でソテーして十分に美味しさを堪能出来ます。 |
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1パック1枚入りです。 | |
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ラムのステーキと言えば、骨付きのラムチョップが一般的ですね。ニュージーランド産ラムチョップのロースは、美味しいのですが、少々ロース芯のボリュームが少なくもの足りなく感じることもあります。このラムランプステーキはラムチョップのロース芯の3~4倍程あります、しかも赤身が多いです!ジューシーで柔らかな赤身肉のステーキをたっぷり食べたい方にラムランプステーキはおすすめです♪ | |
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厚みのあるステーキはスキレットなど肉厚のフライパンでじっくり焼くのがおすすめです。 |
ロゼに焼き上げたランプステーキは柔らかしっとりジューシーです♪
一口にラム肉って他のお肉にはない肉の濃い味わいや風味があって、そしてジューシーで美味しいですよね♪前々からラム肉の美味しさをとことん味わって頂きたい!と思っていました。それには、ジンギスカンや、火鍋などももちろんですが、ある程度しっかりしたボリュームがあって肉の旨味を味わうためには最適の、厚切りのステーキは出来ないか?と試行錯誤してできた商品です。
ご存じのように、ラムは羊より小さく柔らかい肉ですが、さらにこの商品で使用していますニュージーランド産のラム肉はオーストラリア産より若い肉羊種ですので、よりお肉の自然な風味が味わえますが、それだけにラムチョップなどは小さなステーキしかとれません。それでも美味しいんですが、ロースなどは2口ぐらいで終わってしまうんですよね〜〜。
骨付きロースやラムチョップの場合は厚さも決まってしまいますのでそんなに厚く切れませんし。 ということで、このラムランプステーキは、ニュージーランド産のラム肉の美味しさをしっかりガッツリとステーキで味わいたい!という方にピッタリの商品だと思われます。ラム肉がお好きな方、ステーキがお好きな方、一度はご賞味下さい♪
投稿者: ![]() 280文字 写真3枚 2018/05/31 21:56投稿 | |
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![]() | ラムカツが食べたいと言われて、この極厚でチャレンジしました。低温で揚げ始めて最後は高温でカリッと! 赤身なので揚げる時間を慎重にしていましたが、噛むときめ細やかで赤身でもとってもジューシー!!説明どおり確かに肉汁の味が上品で、柔らか、香りがほのかな極厚極上赤身でした。 ラムとい...続きを読む |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 56 |
投稿者: 北海道 ようたん様 287文字 2018/01/19 16:46投稿 | |
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![]() | 仔羊肉が好きです。 この厚さは、塊肉を買って自分で切らなければ実現できないと思ってましたが グルメソムリエさんがやってくれました! これからは、いつも冷凍庫にストックして置けば食べたいときに食べれる幸せを感じてます。 完全に解凍して冷蔵庫で2日くらい置いておき 焼く1時間前...続きを読む |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 59 |
投稿者: ヨシさん様 262文字 2017/09/23 19:11投稿 | |
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![]() | ラム肉と言うと思い浮かぶのがラムチョップですが、ラムランプステーキ初めて知りました! ラムチョップの数倍のボリュームがあるんですね〜!と言うことでさっそく購入してみました。フライパンで弱火でゆっくりソテーして焼き上げました!肉厚でジューシーで柔らかい肉、これがランプという肉なのかとビックリ...続きを読む |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 62 |
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《お試しサイズ》ナチュラルビーフ ともさんかく(2枚入り・400~600g未満)ステーキ用 |
1kgあたり4,390円
1パック 平均2,195円 埼玉県
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肉の日価格★霧降高原牛ビーフソーセージ60g×2本 粗挽きスモークソーセージ 【バーベキューいちおしソーセージ】 |
1個 680円→610円
静岡県
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肉の日目玉価格★鴨パストラミ(紅茶鴨パストラミ)【解凍して切るだけ】
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1個 480円→400円
静岡県
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肉の日価格★《小さめ・800g~1.1kg》熟成牛 霧降高原牛 リブロース ステーキ 骨なし 厚切り4cm【60日間熟成!旨味たっぷり 風味良く美味です】 |
1kgあたり9,980円→9,480円
1 平均9,481円→平均9,006円 静岡県
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