商品コード：SH3003N
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 540円(税込) |
| 生食 |
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| ◎ |
この製品の原料となるハモンセラーノは、良質な豚肉と天然塩だけの原料で塩漬けしスペインでも有数の生ハム熟成地・トレベレス地方フビレス村でじっくりと18ヶ月熟成をした無添加の生ハムです。万年雪をたたえるシェラネバダ山脈からの澄んだ風により風味よく作られています。
その生ハムを輸入後、さらに数ヶ月間社内の熟成庫で寝かせた後、スモークをかけ旨みをギュッと閉じ込めました。
スモークのチップはウイスキー樽として30年以上使用したウイスキーの香りが染みついているオーク樽のチップを使用し、独自の甘みのある、そして生ハムのコクをさらに引き出し凝縮した製品に仕上がっています。
本製品はもとのハモンセラーノを、おおよそ半分の重量になるまで乾燥熟成をかけておりますので、噛めばかむほどに旨みが味わえます。
 スモーク薫るドライな生ハム（お試しパック）は、端の部分をスライスしてますので様々な形のものが入っています。お徳用ですが、風味よく旨みたっぷり！凝縮されたのドライ生ハムの美味しさをお楽しみいただけます♪ |
 写真は30gの全量です。形、大きさなどその時によってスライスが不揃いでできる商品となります。 |
◆正規品はこちら
旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム
◆ノンスモークのドライ生ハムはこちら
旨みたっぷりに熟成させたドライな生ハム
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