旨味のあるジューシーな赤身肉!!

ラウンドステーキ(ラウンドカルビ)(メガネ)ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身1頭で500gしかとれない希少部位です】

弾力感と肉のうまみが濃く、焼いても煮込み料理でも楽しめます。1頭から約500gしか取れない希少部位と言われ、焼肉店ではメガネ、フレンチレストランではアレニエステーキと珍重されている部位です。脂肪分とゼラチン質の部分が適度についていて、お料理好きの方はいろいろと調理の幅が広がりそうです。
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商品コード:BF9015F

在庫:常時在庫

販売価格  1,980円(税込)

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産地
アメリカ 
原材料
牛肉(ブラックアンガス牛) 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック=約500g(3~4枚) 
販売メモ
丸ごと焼いてステーキに、カットして焼肉にしてお召し上がりください。また、丸ごと煮込んだカレーなど煮込み料理に使っても豪華な一品になります。 
生食焼く炒める ローストステーキ
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ブロック肉ですが、1枚150g~200g程度なのでそのままステーキとして焼くことが出来ます。表面の脂は取り除かずにそのまま焼くとジューシーに焼きあがります。


レア~ミディアムレアの焼きあがりでとってもジューシー。

まるごとコトコト煮込んだ、ごちそう感たっぷりの赤ワイン煮♪

いつものカレーライスもぐっとボリューム感のある食べ応えのあるワンディッシュに!

表面の脂は取り除かずに焼くのがジューシーに焼き上げるポイントです。

1パックに3~4枚入りで約500gです。

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